Jako volim bojati jaja u boje koje nam priroda podari. Osim što će pisanice divno izgledati, možemo ih i pojesti bez straha.
Po prva puta sam isprobala bojanje jaja crnim vinom. Pročitala sam da će dobiti kristalni sjaj u obliku malih točkica kad se osuše, koje nastanu zbog kristalizacije šećera u vinu. To se nije dogodilo, jer očito domaće crno vino mog tate nema dovoljno šećera. 😊
Ali su zato jaja ispala fenomenalno, kao crni mramor.
Izrada:
- U posudu natočiti crno vino i odmah staviti jaja dok je vino hladno. Staviti na laganu vatru. Obavezno lagana vatra da ne puknu tokom kuhanja.
- Nakon što prokuha, ostaviti da vrije 15min dok se jaja ne skuhaju.
- Nakon 15min skinuti s vatre i ostaviti jaja u tekućini preko noći.
- Izvaditi jaja i ostaviti da se osuše.
- Ako u vinu bude dovoljno šećera, dobiti ćete bonus kristalni sjaj po jajima. Ako ne bude dovoljno šećera, izgledati će kao moja, crni mramor.
Savjeti:
- Ako Vam vino nema dovoljno šećera u sebi, a želite efekt kristalića, dodajte par žličica soli na litru vina da se ukuha. Kad se jaja posuše imati će male sitne kristale po sebi. To sam isprobala. Također, možete dodati i šećer, vjerojatno će efekt biti isti.
Ako ih izradite, a imate Instagram, označite me, biti će mi drago vidjeti Vaše uratke.