Palačinke izradite kako inače radite, samo umjesto bijelog brašna stavite zobeno brašno. Nemojte da Vas zobeno brašno prevari, pa ga stavite previše, jer će Vam se smjesa učiniti rijetka. Stavite malo manje zobenog brašna i pričekajte 2 min. Zgusnuti će se i biti taman. Ispecite palačinke na kokosovom ulju.
Sastojci:
- dvije ispečene palačinke od zobenog brašna
- 2 banane
- 70 g tamne čokolade
- 2 žlice kokosovog šećera ili meda
- 20 pečenih badema
Priprema:
- Bademe stavite u zagrijanu pećnicu (180°C), na papir za pečenje. Neka se peku 10-ak minuta. Osjetit ćete da su gotovi po mirisu i boju. Divno će zamirisati kuhinja i bademi će postati smećkasti. Nemojte prepeći. Kad su gotovi, nasjeckajte ih na sitnije komade.
- Tamnu čokoladu otopite na pari ili laganoj vatri. Dodajte 2 žlice kokosovog šećera ili meda.
- Pripremljenom čokoladom namažite palačinke iznutra.
- Stavite bananu i zarolajte.
- Narežite palačinku na kolutiće.
- Na vrh pospite malo badema i pokapajte još malo čokolade.
Ako izradite ovaj zdravi desert, a imate Instagram, označite me sa #žvilica. Veselim se vidjeti Vaše uratke.
Dobar tek!