Svi smo bar jedanput u životu radili špagete s tunom. Nema tu puno mudrosti. Netko dodaje jedan začin, netko drugi. Bitno je da je priprema ekspresno brza i da su sastojci ukusni i zdravi.
Evo moj jednostavni recept za špagete s tunom.
Sastojci za 200g tjestenine (za 2 osobe):
200 g tjestenine (obično po osobi ide 80-120 g, ovisi da li ste muško ili žensko i koliko ste gladni) :)
mala konzerva tune (od 50 g)
300 ml pasirane rajčice
3 žlice vrhnja za kuhanje
glavica češnjaka
žlica kapara (po želji, može i bez)
3 narezane masline (po želji, može i bez)
šaku svježeg bosiljka ili peršina (sitno nasjeckano)
Na par žlica maslinovog ulja kratko popržiti nasjeckani ili protisnuti češnjak.
Dodati tunu i kratko popržiti.
Uliti pasiranu rajčicu i prsohvat šećera da se neutralizira kiselost rajčice.
Dodati sve navedene začine, kapare i nasjeckane masline. Sve kuhati oko 2-3 min.
Pri samom kraju umiješati malo vrhnja za kuhanje. Njega dodajemo da umak bude blago kremast.
Kad je sve gotovo, posuti bosiljkom ili peršinom.
Pri posluživanju ukrasiti parmezanom.
Ako izradite špagete s tunom, a imate Instagram, označite me sa #žvilica. Veselim se vidjeti Vaše uratke.
Dobar tek!
Češnjak iz vrta, kao i dvije vrste salate, te bosiljak.Prilikom posluživanja posuti parmezan.Mozzarela i zelena salata idealno idu kao prilog.Dobar tek :)
