Špageti s tunom i bosiljkom

0 192

Svi smo bar jedanput u životu radili špagete s tunom. Nema tu puno mudrosti. Netko dodaje jedan začin, netko drugi.  Bitno je da je priprema ekspresno brza i da su sastojci ukusni i zdravi.
Evo moj jednostavni recept za špagete s tunom.

 

Sastojci za 200g tjestenine (za 2 osobe):

  • 200 g tjestenine (obično po osobi ide 80-120 g, ovisi da li ste muško ili žensko i koliko ste gladni) 🙂
  • mala konzerva tune (od 50 g)
  • 300 ml pasirane rajčice
  • 3 žlice vrhnja za kuhanje
  • glavica češnjaka
  • žlica kapara (po želji, može i bez)
  • 3 narezane masline (po želji, može i bez)
  • šaku svježeg bosiljka ili peršina (sitno nasjeckano)
  • maslinovo ulje
  • začini (mediteranska mješavina, ljuta papričica habanero, prsohvat soli, đumbir, majčina dušica, prsohvat šećera)
  • parmezan pri posluživnaju

 

Postupak:

  1. Na par žlica maslinovog ulja kratko popržiti nasjeckani ili protisnuti češnjak.
  2. Dodati tunu i kratko popržiti.
  3. Uliti pasiranu rajčicu i prsohvat šećera da se neutralizira kiselost rajčice.
  4. Dodati sve navedene začine, kapare i nasjeckane masline. Sve kuhati oko 2-3 min.
  5. Pri samom kraju umiješati malo vrhnja za kuhanje. Njega dodajemo da umak bude blago kremast.
  6. Kad je sve gotovo, posuti bosiljkom ili peršinom.
  7. Pri posluživanju ukrasiti parmezanom.

 

Ako izradite špagete s tunom, a imate Instagram, označite me sa #žvilica. Veselim se vidjeti Vaše uratke.

Dobar tek!

 

Češnjak iz vrta, kao i dvije vrste salate, te bosiljak.

 

Prilikom posluživanja posuti parmezan.

 

Mozzarela i zelena salata idealno idu kao prilog.

 

Dobar tek 🙂

 

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More