TAJLAND – Chiang Mai izleti i tečaj kuhanja – četvrti dio
Jednodnevni tečaj kuhanja
Po cijelom gradu imate ponude raznih izleta i tečajeva. Mi smo se prijavili za tečaj kuhanja u "Smart cook" školi. Prijavu smo izvršili u našem hotelu Ude Cozy Bed & Breakfast. Hotel je odličan, najbolji smještaj tijekom cijelog putovanja po Tajlandu. Jednodnevni tečaj kuhanja platili smo 1280 thb po osobi (250 kn). Inače košta 1500 thb po osobi. Dobili smo popust jer nas je dvoje. Njihov cjenik pogledajte ovdje.Booking.com popust od 15$ iskoristite na linku.Oko 8:30 h u jutro otvorenim kombijem pokupili su nas ispred hotelu. Pokupili smo ostalu ekipu iz drugih hotela i krenuli na prvi dio tečaja, lokalnu tržnicu. Na tečaju bilo nas je svega 10 što je odlično. Učiteljica kuhanja mlada je cura i super priča engleski. Bila je odlična. Na sva pitanja strpljivo je odgovara i sve nam objasnila. Obožavam tržnice s hranom. Uvijek su tako divno posloženi stolovi s voćem i povrćem. U zatvorenom dijelu tržnice nalaze se svi ostali proizvodi. Posebno ima jako puno riže, naravno. Njihova "sticky rice" mi je naj. Užasno mi je žao što je nema kupiti kod nas. Priprema se na poseban način. Tečaj kuhanja odvija se u malom selu u blizini Chiang Maija. Svi smo dobili pregače i svoju radnu jedinicu, te smo mogli birati menu koji ćemo pripremiti. Svatko je pripremao 5 jela. Muž i ja smo odabrali različita jela, tako da smo na kraju nas dvoje isprobali i pojeli 10 jela. Ha ha ha... Škola ima svoj vrt i puno povrća koje smo koristili ubrano je u njemu. Kuhanje je bilo jako zabavno. Najduže traje priprema jela tj. sjeckanje povrća. Skoro svako jelo u sebi je sadržavalo velike količine raznovrsnog povrća. Mesa je bilo jako malo. Sama priprema na vatri traje jako kratko što je super, jer se tako zadrže nutritivne vrijednosti hrane. Imali smo i pauzu od pola sata, pa smo se muž i ja provozali biciklima po selu. Pojeli smo svu hranu koju smo skuhali i baš smo super pripremi svako jelo. :) Od predjela do deserta.