Zdrave Ferrero kuglice

0 184

Obožavam Ferrero Rocher, pa sam nastojala izraditi zdravu verziju. Ispale su prefine, a postupak izrade izrazito je brz i jednostavan. Idealno ako se najave goste, a želite poslužiti brz i zdrav desert.

Video recept pogledajte na mom Instagram profilu OVDJE.

Sastojci za 25 kuglica:

  • 150 g prepečenih lješnjaka (100 g za tijesto, 50 g za uvaljati kuglicu)
  • 150 g datulja
  • 20 g čistog kakaa
  • Žličica kokosovog ulja bez mirisa
  • Tamna čokolada (preko 75% kakaa). Ja sam koristila Malinca čokoladu s 86% kakaa.

Postupak:

  • Lješnjak prepržite na tavi, pa stavite u krpu i rolajte rukama da se skine kožica.
  • Datulje potopite u vruću vodu 5 min. Nakon toga izvadite i odstranite košticu.
  • U multipraktiku (ja koristim Enzita Magimix Mini Plus) usitnite lješnjak. Izvadite 50 g usitnjenog lješnjaka da imate poslije za uvaljati kuglice.
  • Dodajte u multipraktik u kojem je ostalo 100 g lješnjaka, datulje, kakao i otopljenu žličicu kokosovog ulja. Sve dobro usitnite.
  • Izvadite smjesu i rukama uvaljate kuglice. Ja volim kad su manje, praktičnije su za jelo i ispadne 25 kuglica.
  • Uvaljajte kuglice u tamnu čokoladu otopljenu na pari, pa u nasjeckani lješnjak.
  • Spremite u hladnjak na pola sata da se stisnu prije posluživanja. Možete stalno držati u hladnjaku.

Ako izradite recept, a imate Instagram, označite me sa #žvilica. Veselim se vidjeti Vaše uratke.

Dobar tek!
Ana Ivančić

Sastojci: prženi lješnjaci, datulje bez koštice, otopljeno kokosovo ulje, čisti kakao, tamna čokolada.
Sve usitnite i povežite u Multipraktiku. Ja koristim Enzita Magimix Mini.
Rukama oblikujte male kuglice.
Dobar tek!
Leave A Reply

Your email address will not be published.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More