Zdrave tortice za štapiću

Za prvi rođendan od nećakinja dala sam si truda i izradila prefine i zdrave tortice na štapiću. Po sastavu i izgledu (ako ih se ukrasi komadićima badema) mogu se nazvati i Ferrero Rocher tortice. Bilo me strah da  mi neće ostati na štapiću, da će se to sve razliti ili što već. Ali na kraju je bilo prilično jednostavno. Pojelo se sve. Jeli su ih odrasli i djeca. Svi su pohvalili da su prefine.  

Sastojci:

• šalica (od 2 dcl) mljevenih orašastih plodova
• šalica sitnih skuhanih i ohlađenih zobenih pahuljica
• pola šalice kokosovog brašna
• 6 nasjeckanih datulja (ili voće po želji, datulje su super jer su jako slatke)
• 2 digestive keksa
• 4 jušne žlice meda (ili neko drugo sladilo po želji)
• 50 g kokosovog maslaca
• 50g tamne čokolade
• dugi drveni štapići za ražnjiće

 

Postupak:

1. Orašaste plodove, zobene pahuljice, kokosovo brašno, nasjeckane datulje, digestiv kekse i med dobro izmiješati da se sve poveže.
2. Rukama uzimati dio smjese i valjati da se stvori kuglica.
3. Na pari otopiti kokosov maslac i tamnu čokoladu. Kad se otopi i dobro izmiješa, ostaviti sa strane da se malo ohladi jer će se bolje primati na kuglice.
4. Vrh svakog štapića najprije zamočite u smjesu otopljene čokolade, pa nabodete kuglicu. To će biti "ljepilo" da se kuglica dobro drži na štapiću. Zabijte sve štapiće u stiropol i sve kuglice spremite u hladnjak na 10 min da se sve stisne i poveže.
5. Izvadite iz hladnjaka i sad možete svaku kuglicu na štapiću zamočiti u otopljenu čokoladu i ukrasiti ukrasima po želji. To mogu biti mljeveni orašasti plodovi ili ako je za dječju zabavu, onda neki šareni ukrasi.

  Ako izradite zdrave tortice na štapiću, a imate Instagram, označite me sa #žvilica. Veselim se vidjeti Vaše uratke. Dobar tek!