Zdravi vafli

0 343

Belgijski vafli super su za doručak. Uvijek ih ispečem malo više, pa ostane poneki i za međuobrok tijekom dana. Lako se i brzo pripreme.
Evo recept za 6 komada kockastih vafla.

Sastojci:

  • 200 g pirovog brašna (možete 100 g pirovog, 100 g zobenog)
  • jedan prašak za pecivo
  • pola vanilin šećera
  • 15 g kokosovog šećera
  • prstohvat soli
  • 150 ml mlijeka
  • 2 jaja
  • 50 g kokosovog maslaca

Priprema:

  • Suhe sastojke pomiješajte u jednu posudu (brašno, prašak za pecivo, kokosov šećer, prstohvat soli).
  • Odvojite bjelanjak i žutanjak. Bjelanjak posebno izmiksajte u snijeg.
  • Kokosov maslac otopite na pari ili u mikrovalnoj
  • Pomiješajte i izmiksajte sve mokre sastojke: mlijeko, žutanjak, kokosov maslac.
  • Dodajte bjelanjak pa još malo miksajte.
  • Sad dodajte suhe sastojke i sve miksajte još minutu.
  • Ulijete smjesu u vafl pekač. Poklopite i pecite oko 2 min. Po boji ćete prepoznati kad je gotovo. Kad korica postane blago smećkasta.

Napomena:

  • Ukrašavanje po želji: svježe voće, jogurt, med, čisti kakao, rastopljena čokolada
  • Ja sam u hladnjaku imala svježe banane. Nasjeckala sam ju na sitno i prelila preljevom od čokolade.
  • Preljev od čokolade: Na malo mlijeka dodala sam 2 žlice čistog kakaa i jedan red mliječne čokolade. Otopila na vatri, miješala minutu da se sve dobro poveže i prelila po banani.
  • Kad bude sezona jagoda, onda će biti jagode i čokolada. 🙂

Ako izradite zdrave vafle, a imate Instagram, označite me sa #žvilica. Veselim se vidjeti Vaše uratke.

Dobar tek!

Zdravi vafli

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More