Domaća granola

Domaću granolu obožavam. Brzo i lako se pripremi doma. Nikad ne kupujem gotovu, jer je prepuna nepotrebnih šećera. Koristim Marjan orašaste plodove i suho voće (širok izbor imate u Intersparu i Plodinama). Granolu radim od orašastih plodova, žitarica, kokosovog ulja, meda... Prije sam u nju miješala i razno suho voće (naravno kad se ohladi), ali više to ne radim, jer mi se ne jede uvijek isto suho voće. Sad ga dodajem po želji, ovisno koje mi se jede taj dan. Ako je sezona bobičastog voća, konzumiram sa svježim voćem. Krenula je sezona jagoda, tako da su se upravo one našla u današnjem receptu.  

Sastojci:

• 100 g zobenih pahuljica
• 200 g mix orašastih plodova po želji, grubo ih nasjeckajte (stavila sam bademe, lješnjake, indijske oraščiće i malo oraha)
• 50 g suncokret sjemenki
• 4 žlice meda
• 3 žlice otopljenog kokos ulja
• 4 žlice vode
• prsohvat soli
• dodati još neke sjemenke po želji
• suho ili svježe voće po želji

 

Postupak:

1. Orašaste plodove grubo nasjeckati. Pomiješati ih sa zobenim pahuljicama i suncokretovim sjemenkama. Dodati prsohvat soli i sve skupa dobro izmješati
2. Kokos ulje otopiti. Dodati med i vodu. Sve dobro izmješati i zaliti suhe sastojke. Sad sve skupa još dobro izmješati da se sjedini.
3. Pleh obložiti papirom za pečenje. Granolu rasporediti po papiru. Staviti peći 25min na 150°C. Svakih 10min granolu malo promiješajte da se ravnomjerno ispeče.
4. Kad se ohladi, možete dodati po želji chia sjemenke.
5. Kad se potpuno ohladi, spremite u staklenu posudu.
6. Granolu možete jesti sa svim i svačim, u slanim i slatkim kominacijama. Ja ju najčešće jedem sa grčkim jogurtom. U grčki jogurt dodam dvije žličice chia sjemenki, dobro izmiješam i ostavim 5min da malo nabubre. Dodam granolu, suho ili svježe voće po želji. I ponekad malo nasjeckane tamne čokolade.

  Ako izradite domaću granolu, a imate Instagram, označite me sa #žvilica. Veselim se vidjeti Vaše uratke. Dobar tek!