Palačinke iz pećnice (Dutch pancake)

Palačinke iz pećnice – Dutch pancake, poznate i pod nazivom German Oven Pancakes, osvojit će vas na prvi zalogaj. Brz i zdrav slatki ili slani doručak. Brz desert ili slani zalogaj za iznenadne goste. Ovaj doručak ili međuobrok upravo je ono što trebate.

Dijelim s vama brz, zdrav i jednostavan recept.

Sastojci za 2 osobe:

  • 3 jaja
  • 60 g brašna (ja sam koristila Young Living Einkorn od izvorne pšenice mljevene na kamenom mlinu)
  • 100 ml mlijeka
  • 1 vanilin šećer
  • po želji malo cijeđenog limuna
  • po želji malo ruma
  • žličica maslaca
  • Po želji: svježe voće, orašasti plodovi, namazi i sl.

Priprema:

  • Pećnicu upalite na 220°C i stavite tavu ili vatrostalnu posudu da se grije.
  • Za to vrijeme izmiksajte jaja, brašno, mlijeko, vanilin šećer, malo ruma i limuna dok ne dobijete glatku smjesu.
  • Izvadite tavu iz tople pećnice, premažite ju s malo maslaca.
  • Izlijte smjesu u tavu. Stavite da se peče 15-ak minuta na 220°C (dok ne naraste i dobije malo smećkaste boje po rubovima)
  • Poslužite uz svježe voće, sjeckane orašaste plodove ili namaz po želji

Napomena:

  • možete izraditi i slanu varijantu samo nemojte dodati vanilin šećer i limun. Ukrasite sastojcima po želji, npr. sir, mozzarella, šunka, grčki jogurt, cherry rajčice i sl. . Ili bilo kojim sastojcima koje volite.

Ako izradite ovo jelo, a imate Instagram, označite me sa #žvilica. Veselim se vidjeti Vaše uratke.

Dobar tek!

Ana Ivančić

Pečeno tijesto izvađeno iz pećnice. Sad slijedi namaz i svježe voće.
Palačinka iz pećnice sa domaćim malinama.
Palačinke iz pećnice punjene pudingom od čokolade, ukrašene s malo bijele čokolade.
Palačinke iz pećnice s domaćim pekmezom od bobičastog voća.
Ovaj put sam maline stavila u pola pečenja. I baš se lijepo povezale u tijesto. Ukrašene s malo šećera u prahu.

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More