Piletina s brokulom u kineskom umaku

0 60

Piletina s brokulom izrazito je brzo jelo za pripremu, a sastojci su odlični.

Brokula spada među najzdravije namirnice na svijetu, a detaljno o njoj super je opisano na ovom blogu.

Sastojci za dvije osobe:

  • 1 jušna žlica soja umaka
  • 2 jušne žlice umaka od kamenica (oyster sauce)
  • 2 jušne žlice octa od riže
  • 1 žlica gustina
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 pileći file narezan na trakice ili kockice
  • 1 manja brokula narezana na manje komade (na njene male “cvjetiće”)
  • svježe nasjeckanog đumbira (količina po želji, ja volim đumbir, pa stavim dosta)
  • 7 režnjeva češnjaka nasjeckanog ili protisnutog (količina po želji, ja ga obožavam pa stavim što više)
  • 1 manji luk ili 2 mlada luka ako je sezona (nasjeckano na komadiće)
  • 1 jušna žlica sezamovih sjemenki
  • 1 dcl vode
  • Riža

Postupak:

  • Izmještajte u posudici soja umaka, umak od kamenica, ocat od ruže i gustin.
  • U wok tavu stavite maslinovo ulje da se malo zagrije, pa dodajte piletinu i pržite dok ne dobije blago smeđu boju (cca 7 min).
  • Dodajte nasjeckani češnjak, luk, đumbir i brokulu, pa pržite miješajući oko 3-4 min.
  • Dodajte 1 dcl vode i pripremljeni preljev od soja umaka, kamenica, octa i gustina. Dodajte sezamove sjemenke. Sve skupa držite na vatri miješajući još minutu.
  • Poslužite uz svježe skuhanu rižu.

Ako izradite ovo jelo, a imate Instagram, označite me sa #žvilica. Veselim se vidjeti Vaše uratke.

Ostale recepte pronađite ovdje.

Dobar tek!

Ana Ivančić

Piletina s brokulom u kineskom umaku.

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More